Trong khách sạn 4–5 sao, khu giặt ủi phải xử lý một lượng lớn khăn, drap, áo gối, đồng phục và các loại đồ vải khác mỗi ngày. Vì vậy, mức tiêu thụ năng lượng của khu laundry phụ thuộc rất nhiều vào cách thiết lập và vận hành máy giặt, máy sấy và máy ủi.

Không ít trường hợp mức tiêu thụ điện tăng cao không phải do thiết bị có công suất lớn, mà đến từ việc giặt chưa đủ tải, lựa chọn nhiệt độ chưa phù hợp, sấy quá lâu hoặc đưa đồ vải vào máy ủi khi độ ẩm chưa đạt mức phù hợp.

Tối ưu chu trình giặt – sấy – ủi vì vậy không chỉ là vấn đề tiết kiệm điện. Đây còn là cách giúp khách sạn giảm thời gian xử lý đồ vải, hạn chế hao mòn linen và nâng cao hiệu suất vận hành của toàn bộ khu giặt ủi.

1. Tối ưu tải giặt để sử dụng hiệu quả năng lượng

Mỗi chu trình giặt đều cần tiêu thụ một lượng nước, điện và thời gian nhất định. Nếu máy thường xuyên hoạt động với tải quá thấp, chi phí trên mỗi kilogram đồ vải sẽ tăng lên.

Vận hành máy ở mức tải phù hợp

Thay vì liên tục chạy máy với lượng đồ vải thấp, bộ phận laundry nên tổ chức đồ giặt theo từng nhóm và cố gắng đưa tải về mức phù hợp với công suất thiết kế của máy.

Trong thực tế vận hành, mức tải khoảng 80–90% công suất định mức thường được xem là khoảng tham khảo để khai thác hiệu quả năng lực của thiết bị, nhưng mức tải thực tế vẫn cần căn cứ vào loại vải, độ bẩn và hướng dẫn của nhà sản xuất.

• Tránh chạy máy với tải quá thấp.
• Không vượt quá tải trọng cho phép của thiết bị.
• Phân loại đồ vải trước khi đưa vào máy.
• Điều chỉnh chương trình theo từng nhóm đồ giặt.

Phân loại đồ vải ngay từ đầu

Khăn tắm, khăn hồ bơi, drap, áo gối và soft linen có đặc tính khác nhau về chất liệu, độ dày, mức độ bẩn và khả năng giữ nước.

• Khăn tắm: vải dày, giữ nhiều nước sau giặt.
• Khăn hồ bơi: thường cần xử lý riêng theo đặc điểm sử dụng.
• Drap và áo gối: cần kiểm soát nhiệt độ và chương trình phù hợp.
• Soft linen: thường có yêu cầu khác về nhiệt độ và cơ chế xử lý.

Phân loại đúng giúp lựa chọn chu trình giặt và sấy phù hợp hơn, hạn chế tình trạng một số loại vải đã khô nhưng các loại khác vẫn còn ẩm.

2. Lập trình nhiệt độ giặt phù hợp với từng loại vải

Gia nhiệt nước là một trong những công đoạn tiêu thụ nhiều năng lượng trong quá trình giặt. Vì vậy, sử dụng cùng một mức nhiệt độ cho mọi loại đồ vải không phải lúc nào cũng là lựa chọn tối ưu.

Các mức nhiệt trên chỉ mang tính tham khảo. Chương trình thực tế cần được thiết lập dựa trên chất liệu, mức độ bẩn, hóa chất sử dụng và yêu cầu xử lý của từng loại đồ vải.

Không nên sử dụng nhiệt độ cao cho mọi chu trình

Một sai lầm thường gặp là cài đặt nhiệt độ cao cho tất cả các loại đồ vải với mục tiêu tăng khả năng làm sạch. Cách vận hành này có thể làm tăng nhu cầu gia nhiệt và đồng thời tạo thêm tác động nhiệt lên vải.

Thay vì sử dụng một chương trình duy nhất, khách sạn nên xây dựng bộ chương trình giặt riêng cho từng nhóm linen, trong đó xác định rõ mức nước, nhiệt độ, thời gian, hóa chất và tốc độ vắt.

3. Tối ưu tốc độ vắt để giảm tải cho máy sấy

Sau công đoạn giặt, lượng nước còn lại trong đồ vải ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian và năng lượng cần thiết cho quá trình sấy.

Máy giặt có khả năng vắt với lực G cao có thể loại bỏ nhiều nước hơn trước khi đồ vải được chuyển sang máy sấy. Tuy nhiên, tốc độ vắt cần được lựa chọn theo loại vải và giới hạn kỹ thuật của thiết bị.

Kiểm soát độ ẩm sau vắt

Thay vì chỉ quan tâm đến thời gian sấy, bộ phận laundry nên theo dõi độ ẩm của đồ vải sau công đoạn vắt.

• Độ ẩm sau vắt càng ổn định, quá trình sấy càng dễ kiểm soát.
• Vắt chưa đủ có thể làm tăng thời gian sấy.
• Vắt quá mạnh không phù hợp với mọi loại vải.
• Chương trình vắt nên được xây dựng theo từng nhóm đồ vải.

4. Cài đặt nhiệt độ sấy theo loại đồ vải

Máy sấy là một trong những thiết bị sử dụng nhiều năng lượng trong nhà giặt khách sạn. Một trong những cách đơn giản để kiểm soát mức tiêu thụ là tránh sấy ở nhiệt độ cao hơn mức cần thiết.

Mức nhiệt thực tế cần tuân theo loại vải, chương trình sấy và khuyến nghị của nhà sản xuất. Không nên chỉ giảm nhiệt độ một cách cơ học mà cần đồng thời kiểm soát thời gian và độ ẩm cuối chu trình.

Moisture Control – kiểm soát độ ẩm cuối chu trình

Nếu máy sấy tiếp tục hoạt động sau khi đồ vải đã đạt độ khô cần thiết, năng lượng sẽ tiếp tục được tiêu thụ trong khi hiệu quả xử lý không tăng tương ứng.

Vì vậy, các hệ thống có chức năng moisture control có thể hỗ trợ xác định thời điểm kết thúc chu trình dựa trên độ ẩm của đồ vải, thay vì chỉ sử dụng một khoảng thời gian cố định.

5. Vệ sinh lưới lọc và đường thoát khí của máy sấy

Bụi vải tích tụ tại lưới lọc hoặc đường thoát khí có thể ảnh hưởng đến khả năng lưu thông không khí của máy sấy. Khi luồng khí không được duy trì ổn định, thời gian sấy có thể kéo dài và hiệu suất vận hành giảm.

Do đó, khu laundry nên đưa các hạng mục sau vào quy trình kiểm tra thường xuyên:

• Vệ sinh lưới lọc bụi vải.
• Kiểm tra đường thoát khí.
• Kiểm tra tình trạng lưu thông không khí.
• Vệ sinh các vị trí dễ tích tụ bụi vải theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Đây là một công việc đơn giản nhưng có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất và độ ổn định của máy sấy.

6. Tối ưu máy ủi phẳng theo độ ẩm của đồ vải

Đối với khách sạn sử dụng máy ủi phẳng công nghiệp, độ ẩm của vải trước khi đưa vào máy có ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả là.

Nếu vải quá ướt, máy cần nhiều thời gian hơn để loại bỏ hơi ẩm trong quá trình là. Ngược lại, nếu vải quá khô, quá trình xử lý cũng có thể không đạt hiệu quả như mong muốn.

Một số nguyên tắc vận hành

• Đưa vải vào máy ủi khi đạt độ ẩm phù hợp với thiết bị.
• Không để vải quá ướt sau công đoạn vắt.
• Không để vải khô quá mức trước khi là.
• Thiết lập nhiệt độ theo loại vải và yêu cầu của máy ủi.

Đối với các loại vải cotton hoặc blended, mức nhiệt và độ ẩm cần được điều chỉnh theo đặc tính vật liệu và hướng dẫn vận hành của thiết bị.

7. Chuẩn hóa chương trình giặt – sấy – ủi thay vì điều chỉnh thủ công

Một nhà giặt khách sạn có thể xử lý nhiều nhóm đồ vải trong cùng một ngày. Nếu nhân viên liên tục điều chỉnh máy theo kinh nghiệm cá nhân, mức tiêu thụ năng lượng và chất lượng đồ vải có thể không ổn định.

Giải pháp là xây dựng các chương trình vận hành tiêu chuẩn cho từng nhóm đồ vải.

Mỗi chương trình nên kiểm soát

• Mức tải.
• Mức nước.
• Nhiệt độ.
• Thời gian giặt.
• Liều lượng hóa chất.
• Tốc độ vắt.
• Nhiệt độ sấy.
• Độ ẩm cuối chu trình.

Khi chương trình được chuẩn hóa, nhân viên có thể vận hành nhất quán hơn và bộ phận quản lý cũng dễ dàng theo dõi mức tiêu thụ năng lượng giữa các chu trình.

8. Sử dụng dữ liệu để kiểm soát hiệu suất nhà giặt

Các thiết bị giặt ủi hiện đại có thể cung cấp nhiều dữ liệu liên quan đến quá trình vận hành. Tùy từng model, hệ thống có thể hỗ trợ theo dõi số chu trình, cảnh báo lỗi hoặc ghi nhận một số thông tin về mức tiêu thụ.

Dữ liệu này có thể được sử dụng để xác định những bất thường như:

• Máy thường xuyên chạy dưới tải.
• Thời gian sấy tăng bất thường.
• Một chương trình tiêu thụ nhiều tài nguyên hơn các chương trình khác.
• Thiết bị phải dừng hoặc báo lỗi thường xuyên.
• Hiệu suất xử lý giảm theo thời gian.

Từ đó, bộ phận kỹ thuật và laundry có thể điều chỉnh chương trình, lịch bảo trì hoặc cách phân loại đồ vải dựa trên dữ liệu thực tế thay vì chỉ dựa vào kinh nghiệm.

9. Tối ưu cả chuỗi giặt – sấy – ủi thay vì từng thiết bị riêng lẻ

Tiết kiệm năng lượng trong nhà giặt không nên được nhìn nhận theo từng máy riêng biệt. Hiệu quả của máy giặt ảnh hưởng đến máy sấy, và độ ẩm sau sấy lại ảnh hưởng đến máy ủi.

Một chu trình hiệu quả cần được nhìn theo toàn bộ dòng xử lý:

Phân loại → Giặt → Vắt → Sấy → Ủi → Gấp và hoàn thiện

Ví dụ, nếu máy giặt vắt chưa đủ, máy sấy phải làm việc lâu hơn. Nếu máy sấy làm khô quá mức, quá trình đưa vải vào máy ủi có thể không đạt điều kiện tối ưu. Vì vậy, việc tối ưu từng công đoạn cần được thực hiện đồng bộ.

10. Có thể tiết kiệm bao nhiêu năng lượng?

Mức tiết kiệm thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại thiết bị, tuổi đời máy, công suất, loại đồ vải, nhiệt độ đầu vào, chương trình giặt, hệ thống gia nhiệt, tình trạng bảo trì và cách vận hành.

Vì vậy, không nên áp dụng một tỷ lệ tiết kiệm cố định cho mọi khách sạn.

Thay vào đó, doanh nghiệp có thể bắt đầu bằng việc đo lường mức tiêu thụ hiện tại và xác định từng điểm có khả năng tối ưu:

• Tải giặt trung bình trên mỗi chu trình.
• Lượng nước sử dụng.
• Nhiệt độ và thời gian gia nhiệt.
• Độ ẩm sau vắt.
• Thời gian sấy trung bình.
• Độ ẩm cuối chu trình sấy.
• Thời gian và nhiệt độ vận hành máy ủi.
• Điện năng tiêu thụ theo ca hoặc theo kilogram đồ vải.

Khi có dữ liệu trước và sau khi điều chỉnh, khách sạn có thể xác định chính xác chương trình nào đang tiêu thụ nhiều năng lượng và mức cải thiện thực tế đạt được.

Kết luận

Tối ưu chu trình giặt – sấy – ủi không đơn thuần là giảm nhiệt độ hoặc rút ngắn thời gian chạy máy. Hiệu quả nằm ở việc đồng bộ tải giặt, nhiệt độ, tốc độ vắt, độ ẩm, thời gian sấy và điều kiện ủi theo từng nhóm đồ vải.

Đối với khách sạn 4–5 sao, việc chuẩn hóa chương trình và theo dõi dữ liệu vận hành có thể giúp kiểm soát tốt hơn chi phí năng lượng, thời gian xử lý và mức hao mòn đồ vải.

Thay vì đặt mục tiêu tiết kiệm một tỷ lệ điện năng cố định, doanh nghiệp nên bắt đầu bằng việc khảo sát quy trình hiện tại, xác định các điểm tiêu hao và thiết lập chương trình phù hợp với hệ thống thiết bị đang sử dụng.

Liên hệ tư vấn

Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm máy giặt công nghiệp hoặc cần tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô nhà giặt, PAN có thể hỗ trợ từ khâu lựa chọn thiết bị đến tư vấn giải pháp giặt ủi công nghiệp.

Liên hệ PAN để được tư vấn về thiết bị và giải pháp nhà giặt công nghiệp.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI PAN
📍 142 đường B2, Khu đô thị Sala, Phường An Khánh, TP. HCM
📞 (+84) 28 3840 2222 - 0919 302 879
🌐 pantrading.vn | thietbigiatcongnghiep.com
📩 contact@pantrading.vn